酸2ml+アルコール2ml+(濃硫酸1ml)→
| 酢酸 | 酪酸 | ヘプタン酸 | 吉草酸 | 桂皮酸 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 酢の匂い | |
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| メチルアルコール | アルコール臭 | × |
○ |
× |
× |
○ |
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| エチルアルコール | アルコール臭 | ○ |
△ |
○ |
△ |
△ |
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| ブチルアルコール | |
△ |
△ |
△ |
△ |
△ |
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| プロピルアルコール | |
△ |
△ |
△ |
△ |
△ |
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| アミルアルコール | |
○ |
△ |
△ |
○ |
△ |
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| イソアミルアルコール | |
△ |
○ |
△ |
△ |
△ |
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| ベンジルアルコール | |
△ |
○ |
△ |
△ |
△ |
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